Văn hóa ẩm thực đường phố Nhật Bản thu hút mọi du khách. Vậy những món ăn đường phố Nhật Bản đó có gì đặc biệt? Khám phá các món ăn vặt Nhật Bản, cùng ăn thử và cảm nhận các loại đồ ăn vặt Nhật Bản ngon khó cưỡng.
Cũng giống như các món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, ẩm thực đường phố chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bất cứ ai muốn đắm chìm hoàn toàn trong nền văn hóa bản địa. Nơi đây, sẽ khiến bất cứ ai một lần thưởng thức cũng đều bị mê hoặc bởi các món ăn vừa mãn nhãn vừa mãn vị.
Không giống như những món ăn truyền thống được bày biện một cách cầu kỳ, công phu mà chúng ta thường thấy. Món ăn ẩm thực đường phố Nhật Bản đem đến nét bình dị, phản ánh chân thực nền văn hóa ẩm thực đa dạng và độc đáo của xứ sở hoa anh đào – nơi mà những thực khách luôn sẵn sàng ghé qua một tiệm ăn bên đường để thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Vậy món ăn đường phố Nhật Bản có gì? Sau đây sẽ là top 10 món ăn vặt ngon khó cưỡng, đặc trưng nhất của xứ sở hoa anh đào mà bạn nên thưởng thức trong chuyến du lịch, du học sinh của mình.
1. Yaki-Imo – Khoai lang nướng Nhật Bản
Yaki – Imo còn gọi là món khoai lang nướng Nhật Bản – một trong những món ăn được xem là ẩm thực đường phố Nhật Bản đơn giản, tốt cho sức khỏe và được yêu thích nhất. Khoai lang Nhật Bản mang trong mình hương vị ngọt thanh mặc dù không cần thêm bất kỳ phụ gia nào. Chính vì vậy, Yaki – Imo được coi là món quà vặt yêu thích trong mùa thu và mùa đông tại Nhật.
Yaki-Imo – Khoai lang nướng Nhật Bản
2. Yakitori – Thịt xiên nướng kiểu Nhật
Khi nhắn đến các món ăn đậm nét văn hóa ẩm thực đường phố Nhật Bản, thật thiếu sót nến không nhắc tới Yakitori – món thịt xiên nướng kiểu Nhật.
Được chế biến từ nguyên liệu thịt gà (hoặc thịt lợn) cùng hàng cắt miếng đem đi ướp gia vị, rồi xiên vào que, sau đó được nướng lên. Với hương vị ngọt mặn, phảng phất chút dầu vừng và gừng đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Yakitori – Thịt xiên nướng kiểu Nhật
3. Okonomiyaki – bánh xèo Nhật Bản
Bánh xèo Okonomiyaki còn được mệnh danh là pizza của Nhật Bản, đây là một món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân tới Nhật bởi nó là món ăn quen thuộc, có truyền thống lâu đời. Thành phần chính tạo nên món bánh xèo Nhật Bản đậm vị bao gồm 2 lớp là lớp bột trên – dưới và lớp nhân bánh có bắp cải, thịt bò thái mỏng, bạch tuộc, phô mai, tôm, mì sợi.
Và dĩ nhiên không thể thiếu nước sốt Okonomi, mayonnaise, hành lá và cá ngừ bào khô.
Okonomiyaki – bánh xèo Nhật Bản phổ biến hiện nay
4. Takoyaki – Bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng Nhật Bản
Takoyaki chính – loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng là món ăn đường phố nổi tiếng tại Nhật Bản được nhiều bạn trẻ Nhật Bản và các bạn du học sinh sang du học Nhật Bản 2019 yêu thích, tìm đến.
Nguyên liệu chủ yếu để làm nên đồ ăn vặt Nhật Bản độc đáo này chỉ bao gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu chính là bạch tuộc. Để có được hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn, bạn đừng quên rưới thêm một chút nước sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise bạn nhé.
Takoyaki – Bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng Nhật Bản
5. Mỳ xào Yakisoba – món ăn vặt đường phố nổi tiếng Nhật Bản
Mỳ xào Yakisoba góp mặt trong những món ăn đường phố tại Nhật Bản, được ưa chuộng tại các lễ hội và những ngày có sự kiện trong năm bởi hương vị đậm đà, thơm ngon lại vừa túi tiền.
Món mỳ xào mặn ngọt được chế biến từ mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm…và bán rong trên những chiếc xe tải lớn quanh đường phố Nhật Bản bằng vài chiếc bàn nhỏ không có ghế ngồi, nhưng vẫn làm nên một quầy yakisoba cực kỳ thu hút.
Mỳ xào Yakisoba – món ăn vặt đường phố Nhật Bản
6. Món đá bào kakigori Nhật Bản
Những món ăn đường phố phổ biến và ưa chuộng nhất hiện nay không thể thiếu tên của món đá bào kakigori, thường xuất hiện tại các cửa hàng tiện lợi, cà phê, nhà hàng hay lễ hội. Có thể nói kakigori được xem là món ăn khoái khẩu, xóa tan đi cơn nóng ngày hè oi bức.
Món đá bào kakigori Nhật Bản
7. Senbei – bánh khô ăn vặt tại Nhật Bản
Senbei là một trong những loại bánh khô ăn vặt Nhật Bản phổ biến, được nhiều người ưa chuộng và thích thú. Đồ ăn vặt Nhật Bản – Senbei được chế biến vô cùng đơn giản từ bột gạo hoặc từ bột mì, vo tròn tùy theo hình dạng, kích cỡ rồi đem nướng chín trong bếp than củi, vậy là có ngay một chiếc bánh hương vị ngọt ngào khiến bao du khách phải xao xuyến.
Nếu bạn có dịp đến thăm thành phố Nara, nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh khô Senbei ngọt ngào, chắc chắn rằng bạn sẽ bị nghiện bởi hương vị thơm ngon ấy.
Senbei – bánh khô ăn vặt tại Nhật Bản
8. Taiyaki – bánh nướng truyền thống của Nhật
Taiyaki luôn được xếp trong top những món ăn đường phố nổi tiếng tại các quán ăn vỉa hè tại Nhật Bản. Loại bánh này mang hình những con cá dễ thương được chế biến với công thức đơn giản, từ các nguyên liệu sẵn có như bột mì, nhân bánh là đậu Azuki, đôi khi có thể là kem trứng custard, chocolate hay phô mai, matcha, xúc xích…tùy sở thích của mỗi người.
Sau đó cho vào khuôn đúc kim loại sẵn có hình dạng con cá, cho bên bếp nước vậy là xong. Đây chính là món ăn lý tưởng cho thời tiết se lạnh tại xứ sở hoa anh đào.
Taiyaki – bánh nướng truyền thống của Nhật
9. Kare Pan – đồ ăn vặt Nhật Bản được ưa chuộng
Các món ăn vặt Nhật Bản không quên đi món ăn Kare pan, đây là loại bánh chiên trực tiếp trong chảo dầu. Khi ăn bạn sẽ thấy được hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng nhân bánh cà ri đặc biệt. Chẳng lý do gì không thưởng thay ngay món ăn vừa ngon vừa rẻ trong chuyến du lịch, du học tới Nhật Bản của mình đúng không.
Kare Pan – đồ ăn vặt Nhật Bản được ưa chuộng
10. Oden – món ăn đường phố Nhật Bản phổ biến nhất
Nếu bạn đang có chuyến du lịch tới xứ sở hoa anh đào, đừng quên nếm thử Oden – một món ăn ưa chuộng trong thời tiết tại Nhật Bản. Món ăn thơm ngon, nóng hổi này được chế biến từ những thành phần lạ mắt như trứng luộc, củ cải trắng, bánh khoai và bánh cá chế biến được hầm chung với nước xương, đậu nành và được ăn với nước dùng ấm nóng.
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn độc đáo này tại các cửa hàng tiện lợi, xe hàng thực phẩm tại đường phố Nhật Bản, đây sẽ là món ăn khiến du khách bị nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức chúng.
Oden – món ăn đường phố Nhật Bản phổ biến nhất
Với Top 10 món ăn ngon khó cưỡng trong ẩm thực đường phố Nhật Bản đã được duhochannhat chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn đang nóng lòng muốn đến ngay đất nước mặt trời mọc để khám phá ăn thử và cảm nhận các món ăn vặt ngon khó cưỡng nơi đây.
Để có thêm nhiều tin tức về du học, đất nước Nhật Bản hãy truy cập duhochannhat với những thông tin từ báo Nhật Bản mới nhất hôm nay.
